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【美食】面粉能当肥肠吃?盘点:素菜荤吃的家常菜!

作者: 来源: 时间:2019-07-13

拥有保护心血管功能的茄子

多吃还可以缓解便秘哦~~

体弱多病的人也可以靠它调理身体

4

红烧豆腐皮

红烧豆腐皮是一道素菜荤吃的家常菜,以红烧的手法烹制豆腐皮,豆腐皮吸满汤汁口感和肉类接近。美味独特,十分诱人。

食材:

主料:豆腐皮、黑木耳

调料:酱油1汤匙、葱2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、干辣椒2个、糖1/2汤匙、高汤1碗

做法:

1、准备好所用食材,木耳提前泡发

2、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒

3、豆腐皮切成条状,用手直申慱打一个死结

4、锅中注入少量植物油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒后倒入1碗高汤

5、待汤汁烧开,倒入豆腐皮结

6、放入木耳,盖上锅盖,收干汤汁即可

可以说是很神奇的做菜体验了

今天的节目呢

我们也要用素菜做出荤菜的口感

给大家带来绝~妙的味蕾享受


“大蒜烧肥肠”

(不使用肥肠



看着这满眼的油滋滋

口水是不是已经蠢蠢欲动了?


怎么用面做出肥肠才有的弹性和劲道?

何时勾芡才能让汤鲜味美?

如果你有这些 或者更多疑问


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编辑:宋丹丹 主编:王冉主管:王国辉 监制:万强


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