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作者: 来源: 时间:2019-06-22

  一年一度的高考、中考即将来临,由于正处于盛夏季节、气温高,微生物容易滋生繁殖,极易发生食品安全中毒事件。为有效预防食品安全中毒事件发生,确保广大考生饮食安全,山西省市场监督管理局就中高考期间的食品安全进行消费提示:     一、考生最好在家或学校食堂就餐,居家饮食一定要注意生、熟分开,避免生、熟食品交叉污染,烹饪食品应烧熟煮透且食品中心温度应达到70 以上;畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用。建议不食用各种凉拌菜、卤水产品和容易导致身体不适的饭菜;以前没吃过的食品尽量不要食用,防止过敏;尽量不食用四季豆、野生蘑菇、黄花菜、皮蛋等高风险食品。     二、考生和家长外出就餐时要选择悬挂有效《餐饮服务服许可证》或《食品经营许可证》、有量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐;尽量不去卫生条件差、无许可证的餐饮单位用餐,尽量不食用街头摊点和流动餐饮摊贩经营的食品。     今年高考恰逢端午节。粽子作为端午节传统美食,主要以糯米或其他谷类食物为原料,营养相对单一。因此,吃粽子要适量,最好搭配食用一些蔬菜、水果、豆浆、汤羹等,既均衡营养,又有助消化。     三、慎用保健食品。保健食品是特殊食品的一种,不能代替药物,食品(含特殊食品)宣传不得涉及疾病预防、治疗作用。中国经过几十年高考改革,已形成完整的教育体系。考生成绩除了平常刻苦学习和积累,没有短时间提永利国际娱乐高智力和学习成绩的“灵丹妙药”,家长和考生不可迷信所谓“补脑”产品。我国尚未批准过任何“补脑”保健食品。     四、就餐后如出现呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据。保存好相关消费票据,及时向当地市场监督管理部门报告(投诉举报电话:12315)。     最后,山西省市场监督管理局提醒广大考生在考试期间要合理饮食,注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理的调节与放松,以最好的精神状态迎接考试。

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